D-Allulose (C₆H₁₂O6)er et sjeldent naturlig sukker som finnes i små mengder i fiken, rosiner og lønnesirup. Det er kommersielt produsert gjennom enzymatisk omdannelse av fruktose eller andre karbohydrater. Med nesten null kalorier og en ren, sukker-lignende smak, gir den omtrent 70 % av sukrosens sødme. Dens unike metabolske egenskaper-som stort sett ikke absorberes av kroppen-gjør den til en ideell ingrediens for mat, drikke og helseprodukter rettet mot redusert sukker- og kaloriinntak.
Mat- og drikkevareindustrien
D-Allulose fungerer som et lav-kalorisøtningsmiddel og funksjonelt tilsetningsstoff. Det er mye brukt i drikkevarer, meieriprodukter, bakevarer, godteri og sauser for å gi en ren søt smak uten å bidra vesentlig til kalorier eller glykemisk respons. Det forbedrer også tekstur, fuktighetsbevaring og bruningsegenskapene til bakevarer.
Helse og ernæringsapplikasjoner
Håndtering av blodsukker
Øker ikke blodsukkeret eller insulinnivået, noe som gjør den egnet for diabetikere-vennlige produkter.
Vektkontroll
Gir sødme med minimalt med kalorier, og støtter dietter med reduserte-kalorier.
Prebiotisk potensial
Kan fremme veksten av gunstige tarmbakterier.
Industrielle og funksjonelle egenskaper
Termisk stabilitet
Egnet for prosesser med høye- temperaturer, for eksempel baking og pasteurisering.
Løselighet
Utviser utmerket vannløselighet, noe som gjør det enkelt å inkorporere i flytende formuleringer.
Smaksforbedring
Masker av-noter fra høy-søtningsmidler eller funksjonelle ingredienser.
Kjemisk detaljdiagram
Farmasøytisk og nutrasøytisk bruk
I farmasøytiske formuleringer fungerer D-allulose som et søtningsmiddel og stabilisator for sirup, tyggetabletter og pulveriserte kosttilskudd. Dens ikke-glykemiske egenskaper samsvarer med helsefokusert-produktutvikling.
Regulatorisk status
D-Allulose er generelt anerkjent som trygt (GRAS) av US FDA og godkjent for bruk i forskjellige land, inkludert Japan, Sør-Korea og EU.
Hvorfor velge vår D-allulose?
Høy renhet
Produsert under streng kvalitetskontroll for å sikre større enn eller lik 99% renhet.
Allsidige applikasjoner
Ideell for drikkevarer, bakevarer, meieriprodukter og helseprodukter.
Tilpassbare løsninger
Tilgjengelig i flere kvaliteter og partikkelstørrelser for å møte spesifikke behov.
Sertifiseringer
Samsvar med FSSC 22000, ISO, HALAL og KOSHER standarder.
Produktparameter
|
Eiendom |
Spesifikasjon |
|
CAS NR. |
551-68-8 |
|
Renhet |
min. 99.0 % |
|
Type |
D-Allulose (Psicose) |
|
Opprinnelsessted |
Shandong, Kina |
|
Klassifikasjon |
Sjeldent sukker |
|
Andre navn |
D-Psicose, D-ribo-2-heksulose |
|
MF |
C₆H₁₂O₆ |
|
EINECS NR. |
209-006-9 |
|
Karakterstandard |
Matkvalitet, farmasøytisk karakter |
|
Utseende |
Hvitt krystallinsk pulver |
|
Sertifikat |
HALAL, KOSHER, ISO 22000, FDA GRAS |
|
Pakking |
25 kg/pose |
|
MOQ |
24MT |
|
Prøve |
200g |
|
Holdbarhet |
24 måneder |
|
Selger enheter |
Enkelt element |
|
Bruttovekt per batch |
500 kg |
Populære tags: d-allulose san, Kina d-allulose san-produsenter, fabrikk
