Guargummi er et naturlig polysakkarid ekstrahert fra endospermen fra frøene fra belgplanten guarbønne (Cyamopsis tetragonolobus). CAS-nummeret er 9000-30-0. Det fremstår som et hvitt til lysegult-brunt frittflytende pulver, praktisk talt luktfritt og smakløst. Kjernekomponenten er galaktomannan, sammensatt av en mannoseryggrad med galaktosesidekjeder koblet sammen med -1,4 glykosidbindinger. Forholdet mellom galaktose og mannose er omtrent 1:2, og molekylvekten varierer fra 200 000 til 3 000 000, noe som gjør den til en av de største vannløselige polymerene i naturen.
Applikasjoner: En allsidig ingrediens for flere-industrier
1. Næringsmiddelindustrien (70–80 % av bruken)
Kjernefunksjoner: Fortykningsmiddel, stabilisator, emulgator, vannretensjonsmiddel, geleringsmiddel
Meieriprodukter (yoghurt / iskrem): Forhindrer myseseparasjon, hemmer iskrystalldannelse, forbedrer tekstur og munnfølelse
Krydderier (soyasaus / salatdressing): Øk viskositeten, stabiliser emulsjoner, forhindrer olje-vannseparasjon
Bakevarer (brød/kake): Forbedre deigenes elastisitet, forlenge holdbarheten, delvis erstatte gluten med gluten-frie produkter
Kjøttprodukter (skinke / pølse): Forbedre vann- og juiceretensjon, øke elastisiteten, redusere bearbeidingstap
Drikkevarer (fruktjuice / proteindrikker): Forhindrer partikkelsedimentering, stabiliser suspensjonssystemer
Nudler (hurtignudler / tørket pasta): Reduser brudd, forbedrer rehydrering, forbedrer glattheten
2. Farmasøytiske og helseprodukter
Farmasøytisk hjelpestoff: Bindemiddel for tabletter, fyllstoff for kapsler, fortykningsmiddel for orale væsker; forbedrer legemiddelstabilitet og biotilgjengelighet
Preparater med vedvarende/kontrollert-frigjøring: Fungerer som en strukturell matrise for å forlenge frigjøring av legemidler og redusere doseringsfrekvensen
Kostfibertilskudd: Anbefalt daglig inntak 5–10 g; fremmer tarmmotilitet, senker kolesterol, hjelper vektkontroll og blodsukkerkontroll
Medisinske geler: Brukes i sårbandasjer for å gi et fuktig miljø, fremme heling og redusere arrdannelse
3. Personlig pleie og kosmetikk
Hårpleieprodukter (sjampo / balsam): Tykker, stabiliserer skum, reparerer hårbåndene, forbedrer glattheten
Hudpleieprodukter (kremer / lotioner): Forbedrer viskositeten, forbedrer hudfølelsen, forlenger den fuktighetsgivende effekten
Munnpleie (tannkrem / munnvann): Optimaliserer tekstur, forlenger retensjon av aktive ingredienser i munnen
Renseprodukter (kroppsvask / ansiktsrens): Justerer viskositeten, reduserer produktavrenning under bruk
4. Industrielle applikasjoner (segment med høy-vekst)
Oljeindustri: Fortykningsmiddel for fraktureringsvæsker (kjernekomponent i vann-baserte fraktureringsvæsker), forbedrer sand-bæreevne, reduserer væsketap; brukes i borevæsker for å forbedre brønnhullets stabilitet og redusere friksjonen
Papirindustri: Overflatelim for å øke papirstyrken, forbedre utskriftsevnen og redusere lo og støv
Tekstilindustri: Fortykningsmiddel for trykkpasta, sikrer klare mønstre, jevn farge, enkel vask uten rester
Konstruksjonsmaterialer: Vannretensjonsmiddel- for belegg (0,1–0,3 %), fortykningsmiddel for flislim, forbedrer bearbeidbarhet og bindestyrke
Gruveindustri: Slammefortykningsmiddel, forbedrer mineralbehandlingseffektiviteten, reduserer behandlingskostnadene for avfall
|
Renhet |
99% |
|
Type |
Fortykningsmiddel |
|
Opprinnelsessted |
Shandong, Kina |
|
Klassifikasjon |
Fortykningsmiddel |
|
Andre navn |
Guargummi |
|
MF |
C10H14N5Na2O12P3 |
|
EINECS nr. |
232-536-8 |
|
Karakterstandard |
Matkvalitet |
|
Utseende |
Hvitt til gulaktig fritt-flytende pulver |
|
Søknad |
Mattilsetninger |
|
Sertifikat |
HALAL KOSHER ISO |
|
Pakking |
25 kg Parper trommel |
|
MOQ |
27 MT |
|
Prøve |
Tilgjengelig |
|
Holdbarhet |
2 år |
|
Emballasje og levering |
Salgsenheter: Enkeltvare |
Populære tags: Guar Gum Ice Cream Stabilizer, Kina Guar Gum Ice Cream Stabilizer produsenter, fabrikk
